Nach dieser Woche bin ich erstmals richtig froh, dass sie vorbei ist. Trotzdem die beiden Herren durchwegs ansprechende Menüs hatten und auch gut umsetzen konnten.

So hätte Peters Abend ein echter Gaumenschmaus werden können, wenn ja, wenn man den weiblichen Anteil der Gäste durch andre Kandidaten austauschen hätte können. Vielleicht durch welche, die Freude am Verkosten haben und vielleicht auch selbst gerne in der Küche stehen und entspannte Gastgeber sind, die dem Gast einen angenehmen Aufenthalt ermöglichen.

Nun, war aber nicht und so kann man hier getrost die Metapher mit den Perlen und den Säuen anwenden.

Als Aperitif servierte Peter eine weisse Margarita, der Denzis endlich ermöglichte, völlig ungehemmt in ihre TutTut-Sprache zu wechseln. Der weitere Alkholkonsum sorgte dann dafür, dass sie wieder gut Freund mit Serdar sein musste und zu Ende haute sie glänzend lallend im Vollrausch ganze 6 Punkte für Peters Abend raus. Am Morgen danach waren es dann nur noch 3.

Sina indes kam glücklicherweise eine Migräne Attacke zu Hilfe. Sie klinkte sich zwischen den Gängen aus und ruhte im Bett des Gastgebers. So kann man sich auch entziehen.

Das Süppchen zum Vorgang kann ich mir gut vorstellen, Zimt, Zwiebel und Apfel empfinde ich als harmonische Kombination. Interessant, dass ausgerechnet Serdar mit den türkischen Wurzeln, die Verwendung von Zimt abgelehnt. Seitdem ich den Film "Zimt und Koriander" gesehen habe (eine Familiengeschichte, angesiedelt mitten in der Problematik des türkisch-griechischen Konflikts), verwende ich bei Zubereitungen mit Hackfleisch immer eine fette Brise Zimt. Es rundet den Geschmack perfekt ab und macht ein feines Aroma.

Die Entenbrust zum Hauptgang sah hervorragend aus, richtig auf den Punkt gegart und die getrockneten Aprikosen im Kartoffelpü eine durchaus lobenswerte Variante. Trauben in Balsamreduktion dazu, für eine feine Fruchtsäure.

Der Nachtisch, hübsch serviertes Nusstörtchen mit Fruchtsaucen. Schön, dass mal ein Nachtisch auch ohne fette Cremes auskommt.

Die Punktevergabe war diese Woche ein Fiasko, deshalb wurde Sina -trotz miserabler GG-Leistung- zur Siegerin gepunktet, während das beste Menü, nämlich das von Peter mit sagenhaften 17 Punkten herabgewürdigt wurde.