Menü: "Nicht alles aus dem Kasseler Wald"
Vorspeise: Paté aus dem Wald
Hauptspeise: Rehrücken
Nachspeise: Bavarois mit Früchten aus der Region

Habe leider nicht alles sehen können, da ich selber am kochen war. Aber das was ich gesehen habe, hat mir sehr gefallen.
Robert scheint gerne und gut zu kochen. Ich hätte sicher alles probiert und gerne gegessen.
Den Weinkeller fand ich schöner als den vom Sommelier.

Zum Abschluß wäre ich dann mit Robert in den Keller zum Whisky gegangen

Das war mein Wochensieger - wie ich auch vorausgesagt hatte. Ein schönes Menü, das er gut umgesetzt hat. Am besten haben mir Vor- und Nachspeise gefallen. Eine Paté ist mal was anderes. Bei den Gästen war mal wieder gesammeltes Nichtkennen angesagt. Immerhin kannte den Begriff eine vom Katzenfutter.

Diese Knöpfle fand ich zum Rehrücken nicht so schön. Angeblich war das Fleisch kalt/zäh. Gemüse war schön angerichtet. Beim Nachtisch gab es nichts zu meckern. Ob die Beeren aus der Region waren, laß ich mal dahingestellt.