Menü "So kocht Italien ... im balinesischen Flair":
Vorspeise: Pizzette e crema alle erbe & Zucchini fritte con noci e prosciutto
Hauptspeise: Stufato alla milanese, Tagliatelle alla Alfredo & Broccoli e cavolfiore con provolone piccante
Nachspeise: Il bacio di Alice

Das hat der coole Opa Uli doch recht gut hingekriegt - finde ich. Das kann ich leicht sagen, weil ich doch auf ihn gesetzt hatte, aber weil ich auch glaube, dass der Rest der Truppe - nachdem wir sie jetzt kennenlernen durften (mußten) nicht mithalten kann. Dennoch muß ich auch meine anfänglichen Bedenken ob des Alters des Teilnehmers nicht revidieren. Ohne Hilfe von der aufopferungsbereiten Ehefrau (Frauchen macht den Dreck weg) und der zugegeberenweise klugen Logistik (fast alles war schon vorbreitet, ist aber absolut in Ordnung) wäre er in Verdrückung geraten wenn man sich erinnert, wie hingebungsvoll zeitraubend er den Nachtisch komponiert hat.
Diese langsame Arbeitsweise kann man sich nur erlauben, wenn das meiste vorbereitet ist.

So hat er dann einen durchaus passablen italienischen Vorspeisenteller auf den Tisch gebracht, wobei er eigentlich nur die Zucchini on time braten mußte und die schon vorbereiteten Pizzabrötchen aus einer Fertigmehlmischung ins Rohr schieben mußte.

Logistisch durchaus zu loben war der Niedrigtemperaturbraten, der nur noch aus dem Rohr zu nehmen war. Nicht besonders schön angerichtet auf dem Teller mit der Fertigpasta und dem zweiten Grillteller aus Gemüse, aber seien wir mal nicht so.

Sein "Alice-Gedächtnis-/Verehrungsbowl zum Dessert, zusammengerührt aus unterschiedlichen Cremes, Früchten und Keksen mag zu seinen Spezials gehören, war aber angesichts der Vorgänge etwas zu viel des Guten und mendelten den Meister des Verdrückens aus - nämlich den erotische Bücher schreibenden Fitnessstudiobesitzer.

Dennoch hat er an die alte Tradition der Leute angeknüpft, die im PD nicht nur für sich geworben und Unsägliches auf den Tisch gebracht haben, sondern seinen Gästen und den Zuschauern einen schönen Abend und Einblick in sein Leben gegeben haben. Daher finde ich, obwohl ich die Punktevergabe aufgrund des Menüs etwas inflationär finde, dass er - der wohl am Freitag gewinnen wir - dies aus den Gründen verdient hat. Ich gönn es ihm, ist er mir doch der Liebste in der Runde der Freaks.