Überraschung - Beatrix kann kochen. Sie hat sich noch nicht mal von ihrem Sohn helfen lassen. Ich habe gestern meine Meinung über sie revidiert (die derben Aussprüche sind wohl ihrer Tätigkeit als Dachdeckerin geschuldet). Daür dass sie so routiniert gekocht hat, war sie doch wirklich geduldig bei ihren Mitstreitern. Ich habe sie nie mäkeln hören.
Ich hätte dieses Menü Ulis vorgezogen und sie gerne beide auf dem ersten Platz gesehen. Die Vorspeise hätte mir geschmeckt, der Hauptgang auch. Die Kartkoffelnester konnten zwar nicht die bestimmt sehr leckere Soße aufnehmen, dafür stand aber noch Brot auf dem Tisch.
Blätterteig als Nachtisch wäre nicht mein Geschmack gewesen, wobei ihr die Zabaione wohl gut gelungen ist.
Ja, mit ihrer Dachdeckerfirma hat sie sich schon was geschaffen. Respekt.
Auch ihre handwerklichen Fähigkeiten in der Küche konnten sich durchaus sehen lassen. Das Messer zu schärfen hätte sie sicher auch mit links gekonnt, aber für irgendwas musste der große Junge ja herhalten. Ich hätte eher geglaubt, dass er ihr kochenderweise oder in Geschmacksfragen etwas zur Hand geht, aber diese Mutter wusste genau was sie tat (siehe die Hollandaise, mit schwungvoller Acht überm Wasserbad geschlagen), da war Unterstützung weniger gefragt. Limone, ja es war Lamm im Stew.
Trixi hätte Platz eins vor ULi durchaus verdient gehabt. Der Rest war keine Wertung wert.
Dine&More
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15.06.2012 10:23
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