Aperitif:
Weisswein(?) mit Hibiskusblüte und Zuckerrand. Letzteres geht garnicht - wenn es nicht gerade ein Cocktail ist.

Vorspeise:
10 g Parmesan pro Person in einem Parmesansüppchen kann dazu führen, dass die Gäste nicht so richtig wissen was sie da eigentlich essen. In Wasser gegarte Scampis finde ich schlimm. Da geht der gesamte Geschmack flöten. Und dann noch mit Schwanz in einem Miniteller serviert geht auch nicht.

Hauptgang:
Das Hirschgulasch war mit einer Menge Fertigprodukten gegart und sah farblich nicht sehr ansprechend aus - das kann allerdings auch an meinem Bildschirm liegen. Die Schokolade in der Soße kann sehr angenehm sein, doch hätte ich dann auf das Spekulatiusgewürz verzichtet. Ungwöhnlich das eine Fleischverächterin so ein Hautgericht anbietet.
Die Knödel waren sehr gelungen.

Dessert:
Schade das die gelernte Konditorin auch hier zu Fertigpuddingpulver und Fertigbiskuits gegriffen hat. Die Nachspeise war sehr einfach und dem einen zu süß und dem anderen zu sauer. Das Krokantgitter hätte ich vorher zubereitet und umgedreht als Körbchen für den Pudding benutzt. So war es zwar spektakulär aber nicht gut händelbar.

Von mir 5 Punkte.